品名: | 麦角硫因 |
Synonyms | EGT, Ergothioneine |
CAS 号: | 497-30-3 |
Molecular Formula | C9H15N3O2S |
Molecular weight | 229.3 |
外观: | 白色 |
规格: | >99% |
溶解性: | 可溶于水 |
生产工艺: | 发酵 |
干燥失重: | ≤0.5% |
应用: | 护肤品, 膳食补充剂 |
包装: | 1KG一包 |
麦角硫因是许多微生物细胞(螺旋藻、分枝杆菌、担子菌和子囊菌等)的普遍成分,且在几种真菌内(金针菇、香菇、黄白侧耳、杏鲍菇等)能够合成,但不能在细菌内合成。动物也不能自身合成,人体中的麦角硫因主要是通过食物(如蘑菇、燕麦、谷物等)获得。
麦角硫因的摄取需要依赖一种特殊的转运蛋白OCTN1,而皮肤的角质细胞、黑色素细胞中存在OCTN1,所以皮肤组织细胞都能很容易的接受、获取、利用EGT。(OCTN1 对麦角硫因的亲和力非常高)。
线粒体在产生能量的同时,也会产生大量的自由基,过量的自由基会导致线粒体凋亡,从而导致细胞死亡及人体衰老。 麦角硫因可以通过细胞膜和线粒体膜上的转运体OCTN-1进入细胞和线粒体内,直接清除活性氧自由基 。